Consumer Insights to Eco-Design a Hot Sauce: Understanding Household Use for Product Optimization through Focus Groups and a Home-Use-Test Study

  1. Torán-Pereg, P.
  2. Romeo-Arroyo, E.
  3. Novoa, S.
  4. Pardo, G.
  5. Vázquez-Araújo, L.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2024

Volume: 13

Número: 6

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS13060945 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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