Paula
Toran Pereg
Área: 4BCC Vanguardia Culinaria
Ámbito de investigación: 4BCC Vanguardia Culinaria
Facultad: 4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)
Grupo de investigación: 4BCC Vanguardia Culinaria
Email: ptoran@bculinary.com