Área: 4BCC Ciencias Sensoriales

Ámbito de investigación: 4BCC Ciencias Sensoriales

Facultad: 4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)

Groupe de recherche: 4BCC Ciencias Sensoriales

Email: eromeo@bculinary.com

Docteure à l Mondragon Unibertsitatea avec la thèse Cut down on sugar, not on taste! A research project on sweetness perception and multimodal approaches to reduce sugar consumption 2023. Dirigée par Dra. Laura Vázquez Araújo, Dra. María Mora Gijón.