Arloa: 4BCC Tecnología de alimentos

Ikerketa eremua: 4BCC Sistema iraunkorrak

Fakultatea: 4 Gastronomia Zientzien Fakultatea (BCC)

Ikerketa taldea: 4BCC Sistema iraunkorrak

Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Bioactive compounds for functional foods delivery systems, bioaccessibility and biological activity. Compuestos bioactivos para alimentos funcionales: vehiculización, bioaccesibilidad y actividad biológica 2018. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Iciar Astiasarán Anchía, Dr/a. Diana Ansorena Artieda.