Arloa: 4BCC Nutrición

Ikerketa eremua: 4BCC Elikagaien teknologia

Fakultatea: 4 Gastronomia Zientzien Fakultatea (BCC)

Ikerketa taldea: 4BCC Elikagaien teknologia

E-maila: ccarrero@bculinary.com

Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Avances para el análisis de mezclas complejas mediante técnicas cromatográficas multidimensionales 2018. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Lourdes Ramos Rivero, Dr/a. M. Luz Sanz Murias.