Quercus robur and pyrenaica: The Potential of Wild Edible Plants for Novel Kombuchas

  1. Estrada, O.
  2. Gayoso, L.
  3. Ortega, G.
  4. del Noval, B.
Revista:
Fermentation

ISSN: 2311-5637

Año de publicación: 2023

Volumen: 9

Número: 10

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FERMENTATION9100863 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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