Quercus robur and pyrenaica: The Potential of Wild Edible Plants for Novel Kombuchas
- Estrada, O.
- Gayoso, L.
- Ortega, G.
- del Noval, B.
Revista:
Fermentation
ISSN: 2311-5637
Ano de publicación: 2023
Volume: 9
Número: 10
Tipo: Artigo