Quercus robur and pyrenaica: The Potential of Wild Edible Plants for Novel Kombuchas

  1. Estrada, O.
  2. Gayoso, L.
  3. Ortega, G.
  4. del Noval, B.
Zeitschrift:
Fermentation

ISSN: 2311-5637

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 9

Nummer: 10

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FERMENTATION9100863 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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