Área: 4BCC Sociedad y Cultura

Ámbito de investigación: 4BCC Nutrición

Facultad: 4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)

Grupo de investigación: 4BCC Nutrición

Email: uetxeberria@bculinary.com

Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Gut microbiota and metabolomic changes associated to the beneficial effects of polyphenols on obesity 2015. Dirigida por Dr/a. Fermín Ignacio Milagro Yoldi, Dr/a. José Alfredo Martínez Hernández.