Arloa: 4BCC Gestión empresarial

Ikerketa eremua: 4BCC Elikagaien teknologia

Fakultatea: 4 Gastronomia Zientzien Fakultatea (BCC)

E-maila: jarboleya@bculinary.com

Doctor por la University of East Anglia con la tesis Microstructure of diary cream alternatives 2004.