María de la Cinta
Lomba Fernández
Arloa: 4BCC Tecnología de alimentos
Ikerketa eremua: 4BCC Sistema iraunkorrak
Fakultatea: 4 Gastronomia Zientzien Fakultatea (BCC)
Ikerketa taldea: 4BCC Sistema iraunkorrak
E-maila: clomba@bculinary.com
Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Guía de gobernanza de las infraestructuras críticas urbanas para municipios resilientes en el contexto del cambio climático 2022. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Leire Labaka Zubieta, Dr/a. Josune Hernantes Apezetxea.