Área: 4BCC Tecnología de alimentos

Ámbito de investigación: 4BCC Sistemas sostenibles

Facultad: 4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)

Grupo de investigación: 4BCC Sistemas sostenibles

Email: cgalbete@bculinary.com

Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Influencia de diversas variantes genéticas y el estilo de vida sobre el riesgo de obesidad en población mayor de 55 años de la cohorte sun 2012. Dirigida por Dr/a. Francisco Guillén Grima, Dr/a. Amelia A. Martí del Moral.