Cut down on sugar, not on taste! A research project on sweetness perception and multimodal approaches to reduce sugar consumption

  1. Romeo Arroyo, Elena
unter der Leitung von:
  1. Laura Vázquez Araújo Doktormutter
  2. María Mora Gijón Doktormutter

Universität der Verteidigung: Mondragon Unibertsitatea

Fecha de defensa: 03 von März von 2023

Gericht:
  1. Paula Varela Tomasco Präsident/in
  2. Lucía Gayoso Morandeira Vocal
  3. Maria Amparo Tárrega Vocal

Art: Dissertation

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