Cut down on sugar, not on taste! A research project on sweetness perception and multimodal approaches to reduce sugar consumption

  1. Romeo Arroyo, Elena
Dirigida per:
  1. Laura Vázquez Araújo Directora
  2. María Mora Gijón Directora

Universitat de defensa: Mondragon Unibertsitatea

Fecha de defensa: 03 de de març de 2023

Tribunal:
  1. Paula Varela Tomasco President/a
  2. Lucía Gayoso Morandeira Vocal
  3. Maria Amparo Tárrega Vocal

Tipus: Tesi

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