Aroma volatiles of 'a la Piedra' Turrón

  1. Vázquez-Araújo, L.
  2. Verdú, A.
  3. Carbonell-Barrachina, Á.A.
Aldizkaria:
Flavour and Fragrance Journal

ISSN: 0882-5734,  1099-1026

Argitalpen urtea: 2008

Alea: 23

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 84-92

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/FFJ.1857 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus