Comparison of Temporal-Sensory Methods for Beer Flavor Evaluation

  1. Vázquez-Araújo, L.
  2. Parker, D.
  3. Woods, E.
Revista:
Journal of Sensory Studies

ISSN: 0887-8250,  1745-459X

Ano de publicación: 2013

Volume: 28

Número: 5

Páxinas: 387-395

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/JOSS.12064 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus