Comparison of Temporal-Sensory Methods for Beer Flavor Evaluation

  1. Vázquez-Araújo, L.
  2. Parker, D.
  3. Woods, E.
Zeitschrift:
Journal of Sensory Studies

ISSN: 0887-8250,  1745-459X

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 28

Nummer: 5

Seiten: 387-395

Art: Artikel

DOI: 10.1111/JOSS.12064 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus