Tesis dirigidas (11) Tesis dirigidas por miembros de Facultad

2023

  1. Cut down on sugar, not on taste! A research project on sweetness perception and multimodal approaches to reduce sugar consumption

    Romeo Arroyo, Elena

    Dirigida por Laura Vazquez Araujo y Maria Mora Gijon

2020

  1. Hydrosostainable almonds: nutritional, functional and sensory quality parameters and product acceptability in the european market

    Lipan, Leontina

    Dirigida por Laura Vazquez Araujo

2019

  1. El placer de comer: una mirada biopsicosocial

    PEREZ OCHOA, MARIA ELENA

    Dirigida por Iñaki Alava Marquinez

2016

  1. High pressure homogenisation for emulsion fat reduction

    ALVAREZ SABATEL, SAIOA

    Dirigida por Juan Carlos Arboleya Payo

2012

  1. Investigación de extractos ricos en polifenoles con actividad protectora frente al desarrollo de la obesidad: mecanismos nutrigenómicos implicados

    Boqué Terré, Noemi

    Dirigida por Francisco Javier Campion Zabalza
  2. Modificaciones transcriptómicas y control epigenético inducido por una dieta hipercalórica y la suplementación con sustancias prometilantes: efectos perinatales y durante la vida adulta

    Cordero Sánchez, Paúl

    Dirigida por Francisco Javier Campion Zabalza

2011

  1. Desarrollo de un nuevo soporte polímerico con componentes de matriz extracelular neural para su aplicación en la diferenciación "in vitro" de distintas células primarias

    García Parra, Patricia

    Dirigida por Iñaki Alava Marquinez
  2. Modificación de propiedades funcionales de proteínas procedentes de subproductos de la industria pesquera vía reacción de Maillard

    SANMARTIN SIERRA, ESTHER

    Dirigida por Juan Carlos Arboleya Payo

2010

  1. Estudio in vitro e in vivo sobre los mecanismos involucrados en el posible papel protector de la vitamina c en el desarrollo de la obesidad

    García Díaz, Diego Fernando

    Dirigida por Francisco Javier Campion Zabalza

2000

  1. Desarrollo de un nuevo polímero con actividad antielastasa

    GARAGORRI GANCHEGI, NEREA

    Dirigida por Iñaki Alava Marquinez
  2. La alteración cromática en piedra arenisca

    VALERO CONGIL JESUS MANUEL

    Dirigida por Iñaki Alava Marquinez