Laura
Vazquez Araujo
Doktorego-tesia
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Control de calidad en turron, materias primas y procesos de elaboracion 2008
Universidad Miguel Hernández de Elche
Zuzendutako tesiak (2)
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Cut down on sugar, not on taste! A research project on sweetness perception and multimodal approaches to reduce sugar consumption 2023
Mondragon Unibertsitatea
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Hydrosostainable almonds: nutritional, functional and sensory quality parameters and product acceptability in the european market 2020
Universidad Miguel Hernández de Elche
Lipan, Leontina
Tesi epaimahaiak (6)
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Epaimahaiko Secretaria
Productos hidrosostenibles: aceptación por el consumidor 2021Universidad Miguel Hernández de Elche
SÁNCHEZ BRAVO, PAOLA
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Epaimahaikidea
Study of the nutritional, functional and sensory properties of quince (cydonia oblonga miller) and quince-based products 2020Universidad Miguel Hernández de Elche
SZYCHOWSKI, PRZEMYSLAW JERZY
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Epaimahaiko Secretaria
Análisis físico-químico, sensorial e instrumental de arilos y semillas de granada (punica granatum l.) 2019Universidad Miguel Hernández de Elche
Alcaraz Mármol, Francisco
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Epaimahaiko Secretaria
Effects of irrigation dose, plant density, application of organic acids, and harvest date on the quality and yield of commercial aromatic plants 2018Universidad Miguel Hernández de Elche
EL ZAEDDI, HUSSEIN ALI SULAYMAN
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Epaimahaikidea
Application of new drying technologies to aromatic herbs and vegetables: effects on physico-chemical, sensory and functional properties 2014Universidad Miguel Hernández de Elche
Calín Sánchez, Ángel
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Epaimahaikidea
Estudios de extracción de ácido ferúlico a partir de residuos agroindustriales y posterior bioconversión a compuestos fenólicos de interés alimentario 2011Universidade de Vigo
MAX CARRERA, BELEN