New Trends for Food Product Design

  1. Arboleya, J.-C.
  2. Lasa, D.
  3. Olabarrieta, I.
  4. de Marañón, I.M.
Libro:
Functional Food Product Development

ISBN: 9781405178761

Año de publicación: 2010

Páginas: 227-243

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9781444323351.CH11 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus