Instrumental and sensory aroma profile of pomegranate juices from the USA: Differences between fresh and commercial juice

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Revista:
Flavour and Fragrance Journal

ISSN: 0882-5734,  1099-1026

Año de publicación: 2011

Volumen: 26

Número: 2

Páginas: 129-138

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/FFJ.2035 GOOGLE SCHOLAR
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