Discriminant analysis of almond cultivars used in turrón
- Verdú, A.
- Vázquez-Araujo, L.
- Miquel, A.
- Martínez-Sánchez, F.
- Carbonell-barrachina, A.A.
ISSN: 1120-1770
Année de publication: 2010
Volumen: 22
Número: 1
Pages: 76-82
Type: Article
Revue:
Italian Journal of Food Science