Argitalpenak (8) Ikertzaileren baten partaidetza izan duten argitalpenak

2021

  1. Carbohydrate-dense snacks are a key feature of the nutrition transition among ghanaian adults – findings from the rodam study

    Food and Nutrition Research, Vol. 65

  2. Culinary nutrition in gastronomic sciences. A review

    International Journal of Gastronomy and Food Science, Vol. 25

  3. El marcado de ganado ovino roncalés: análisis de un discurso etnológico e ideográfico

    Munibe Antropologia - Arkeologia, Núm. 72, pp. 219-237

  4. Los espejos del miedo navarro en la cultura popular de la Modernidad

    Revista de folklore, Núm. 478, pp. 9-24

  5. Mindfulness-Based Eating Intervention in Children: Effects on Food Intake and Food-Related Behaviour During a Mid-morning Snack

    Mindfulness, Vol. 12, Núm. 5, pp. 1185-1194

  6. Reformulación de recetas asociadas a la nutrición culinaria

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 3, pp. 84-85

  7. Rol de la gastronomía en la transformación de la salud poblacional

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 3, pp. 73-74

  8. Strategies for reducing salt and sugar intakes in individuals at increased cardiometabolic risk

    Nutrients, Vol. 13, Núm. 1, pp. 1-19