Reformulación de recetas asociadas a la nutrición culinaria

  1. Ignacio de Tomás 1
  2. Beatriz Beltrán 1
  3. Carmen Cuadrado 1
  1. 1 Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Madrid, España
Revista:
Revista española de nutrición humana y dietética

ISSN: 2173-1292

Año de publicación: 2021

Título del ejemplar: IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición personalizada y dietética de precisión

Volumen: 25

Número: 3

Páginas: 84-85

Tipo: Artículo

Otras publicaciones en: Revista española de nutrición humana y dietética

Referencias bibliográficas

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