Anmeldung
Gruppen
Forscher/innen
Finanzierung
Ergebnisse
Facultad
4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)
Detail
Forscher/innen
Finanzierung
Publikationen
Partnerschaft
Dissertationen
Datum der Publikation
:
2005
×
Art (agr.)
:
Kongressbeiträge
×
Kongressbeiträge
(
1
)
Publikationen, an denen Forscher/innen teilgenommen haben
Offener Zugang
2005
Competitive adsorption of proteins with methylcellulose and hydroxypropyl methylcellulose
Food Hydrocolloids
Kontakt
Rechtlicher Hinweis
translate
de
arrow_drop_down
translate
de
arrow_drop_down
es
ca
eu
gl
en
fr