Faculty
4 Faculty of Gastronomic Sciences (BCC)
Book chapters (2) Publications in which a researcher has participated
2019
-
Herbario etnobotánico de Navarra: propuesta didáctica multidisciplinar en el aula de cuarto de primaria
Nuevos retos en la enseñanza de las ciencias (Educación), pp. 325-330
-
Senior Travelers: An emerging market segment in gastronomic tourism
The Routledge Handbook of Gastronomic Tourism (Taylor and Francis), pp. 469-478