Capítols de llibre (3) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a

2014

  1. Capítulo 11. Las redes sociales en el mundo del vino

    La economía del vino en España y en el mundo (Cajamar Caja Rural), pp. 377-396

  2. Fractionation of Food Bioactive Oligosaccharides

    Food Oligosaccharides: Production, Analysis and Bioactivity (Wiley Blackwell), pp. 255-283

  3. Mellora da capacidade competitiva das destilerías ourensáns e empresas afíns mediante o desenvolvemento dun novo augardente-licor baseado no emprego de lúpulo galego como herba aromática

    Proxectos INOU 2012: investigación aplicada na provincia de Ourense (Universidade de Vigo), pp. 129-148