Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2011

  1. Determinación de la vitamina B6

    Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 281-284

  2. Dietary and metabolic compounds affecting chromatin dynamics/remodeling

    Handbook of Epigenetics (Elsevier Inc.), pp. 295-311