4BCC Ciencias Sensoriales
Ámbito de investigación
Pablo
Melgarejo Moreno
Publicacions en què col·labora amb Pablo Melgarejo Moreno (2)
2011
-
Volatile Composition of Pomegranates from 9 Spanish Cultivars Using Headspace Solid Phase Microextraction
Journal of Food Science, Vol. 76, Núm. 1
-
Volatile composition and sensory quality of Spanish pomegranates (Punica granatum L.)
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 91, Núm. 3, pp. 586-592