Arloa: 4BCC Sociedad y Cultura

Ikerketa eremua: 4BCC Nutrizioa

Fakultatea: 4 Gastronomia Zientzien Fakultatea (BCC)

Ikerketa taldea: 4BCC Nutrizioa

E-maila: jcampion@bculinary.com

Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Regulación in vivo e in vitro de la expresión del gen del receptor de insulina por hormonas catecolaminas mineral-corticoides 2000. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Consuelo Calle García.