Area: 4BCC Sociedad y Cultura

Research Area: 4BCC Nutrition

Faculty: 4 Faculty of Gastronomic Sciences (BCC)

Research group: 4BCC Nutrition

Email: jcampion@bculinary.com

Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Regulación in vivo e in vitro de la expresión del gen del receptor de insulina por hormonas catecolaminas mineral-corticoides 2000. Supervised by Dr. Consuelo Calle García.

Nacido en Pamplona, Navarra, en 1970. Casado y padre de una hija y un hijo. Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid desde el año 2000, con más de 20 años de experiencia en investigación científica (en el Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular III de la Universidad Complutense, en el Dpto. de Biociencias y Nutrición del Instituto Karolinska de Estocolmo, en el Dpto. de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra y en el Área de Salud y Gastronomía de BCC Innovation) en proyectos relacionados con la nutrigenómica y la epigenética, siempre dirigidos a la obesidad, diabetes tipo 2 y a otras enfermedades cardiovasculares. Su carrera científica incluye la participación en más de 50 proyectos financiados de I+D científicos e industriales, 5 Tesis Doctorales dirigidas y coautor en más de 85 artículos científicos con un factor H de 37 (Julio 2024), así como evaluador de proyectos europeos y nacionales. Ha sido Becario Predoctoral de la Universidad Complutense de Madrid, Becario Predoctoral del Gobierno de Navarra y ha obtenido una Beca Europea Postdoctoral Marie Curie. Sus méritos docentes incluyen Certificación Positiva de la ANECA para ser contratado como Profesor de Universidad Privada, Certificación Positiva de la ANECA para ser contratado como Profesor Contratado Doctor y ha sido durante 8 años Profesor Asociado en el Departamento de CC de la Alimentación, Fisiología y Toxicología y Profesor del Master Europeo en Nutrición y Metabolismo e-MENU, ambos en la Universidad de Navarra. Director de diversos Trabajos de Fin de Grado, Fin de Master, de Prácticas en Empresa y Tutorías Internacionales en la Universidad de Navarra y Universidad Pública de Navarra. Con amplia experiencia desde 2013 en emprendimiento, participación en aceleradoras y cursos. Cofundador de 2 startups dedicadas a la medicina personalizada y la nutrición de precisión. Gerente y Director Científico, con experiencia en desarrollo de negocio, gestión, planes y acciones de I+D, marketing estratégico B2B y búsqueda de financiación, entre otras funciones. Desde 2023 trabaja como Coordinador e Investigador en el Área de Salud y Gastronomía de BCC Innovation como experto en Nutrición Personalizada y Salud digital.