4BCC Tecnología de alimentos
Dissertationen geleitet (6) Dissertationen, die von den Mitgliedern der Gruppe geleitet wurden
2019
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El placer de comer: una mirada biopsicosocial
PEREZ OCHOA, MARIA ELENA
unter der Leitung von Iñaki Alava Marquinez
2016
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High pressure homogenisation for emulsion fat reduction
ALVAREZ SABATEL, SAIOA
unter der Leitung von Juan Carlos Arboleya Payo
2011
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Modificación de propiedades funcionales de proteínas procedentes de subproductos de la industria pesquera vía reacción de Maillard
SANMARTIN SIERRA, ESTHER
unter der Leitung von Juan Carlos Arboleya Payo -
Desarrollo de un nuevo soporte polímerico con componentes de matriz extracelular neural para su aplicación en la diferenciación "in vitro" de distintas células primarias
García Parra, Patricia
unter der Leitung von Iñaki Alava Marquinez
2000
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Desarrollo de un nuevo polímero con actividad antielastasa
GARAGORRI GANCHEGI, NEREA
unter der Leitung von Iñaki Alava Marquinez -
La alteración cromática en piedra arenisca
VALERO CONGIL JESUS MANUEL
unter der Leitung von Iñaki Alava Marquinez