Extraction and characterization of low molecular weight bioactive carbohydrates from mung bean (Vigna radiata)

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2018

Volumen: 266

Páginas: 146-154

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.05.114 GOOGLE SCHOLAR

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