Effect of highly aerated food on expected satiety

  1. Arboleya, J.-C.
  2. García-Quiroga, M.
  3. Lasa, D.
  4. Oliva, O.
  5. Luis-Aduriz, A.
Zeitschrift:
International Journal of Gastronomy and Food Science

ISSN: 1878-4518,  1878-450X

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 2

Nummer: 1

Seiten: 14-21

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJGFS.2013.12.002 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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