Physicochemical and descriptive sensory characterization of Spanish pomegranates: Aptitudes for processing and fresh consumption
- Vázquez-Araújo, L.
- Nuncio-Jáuregui, P.N.
- Cherdchu, P.
- Hernández, F.
- Chambers, E.
- Carbonell-Barrachina, A.A.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 49
Nummer: 7
Seiten: 1663-1672
Art: Artikel