Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Jara Elena Domper Jimenez (3)
2023
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An intensive culinary intervention programme to empower type 2 diabetic patients in cooking skills: The SUKALMENA pilot study
International Journal of Gastronomy and Food Science, Vol. 32
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Culinary Medicine and Healthy Ageing: a comprehensive review
Nutrition Research Reviews
2021
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Rol de la gastronomía en la transformación de la salud poblacional
Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 3, pp. 73-74