4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)
Facultad
Heidelberg University
Heidelberg, AlemaniaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Heidelberg University (1)
2018
-
Bioaccessibility and biological activity of Melissa officinalis, Lavandula latifolia and Origanum vulgare extracts: Influence of an in vitro gastrointestinal digestion
Journal of Functional Foods, Vol. 44, pp. 146-154