Oihana
Juaristi Astiazaran
Publicacions en què col·labora amb Oihana Juaristi Astiazaran (2)
2022
-
Fermented foods: An update on evidence-based health benefits and future perspectives
Food Research International, Vol. 156
-
Recent advances in Kombucha tea: Microbial consortium, chemical parameters, health implications and biocellulose production
International Journal of Food Microbiology, Vol. 377