Miguel Ãngel
Lopez Fernandez-Santos
Arloa: 4BCC Nutrición
Ikerketa eremua: 4BCC Elikagaien teknologia
Fakultatea: 4 Gastronomia Zientzien Fakultatea (BCC)
Ikerketa taldea: 4BCC Elikagaien teknologia
E-maila: malopez@bculinary.com