Identifica't
Grups
Investigadors/ores
Finançament
Resultats
Olaia
Estrada Korta
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
Zaragoza, España
Ets a
Col·laboracions
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
Publicacions en col·laboració amb investigadors/ores de Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (1)
2019
Salt distribution in raw sheep milk cheese during ripening and the effect on proteolysis and lipolysis
Foods, Vol. 8, Núm. 3
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de