Shuyana
Deba Rementeria
Investigadora en el periodo 2019-2023
Universidad Miguel Hernández de Elche
Elche, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Miguel Hernández de Elche (1)
2022
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Orange peel fermentation using Lactiplantibacillus plantarum: microbiological analysis and physico-chemical characterisation
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 57, Núm. 8, pp. 5542-5552