La trazabilidad, obligatoria en enero
ISSN: 0025-2646
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 397
Seiten: 66-68
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Manutención y almacenaje: logística, distribución, transporte
Zusammenfassung
Las empresas españolas del sector de la alimentación acumulan un considerable retraso en la puesta al día de sus sistemas de control y seguimiento de los productos en la cadena de suministro, a pesar de que la normativa europea sobre la trazabilidad de los alimentos será de obligatorio cumplimiento en enero de 2005.