Fermented foods: An update on evidence-based health benefits and future perspectives

  1. Diez-Ozaeta, I.
  2. Astiazaran, O.J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Any de publicació: 2022

Volum: 156

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2022.111133 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus