Purchase, storage, and preparation of Eggs and poultry in selected european countries: A preliminary study

  1. Koppel, K.
  2. Timberg, L.
  3. Shalimov, R.
  4. Vázquez-araújo, L.
  5. Carbonell-barracchina, A.A.
  6. Donfrancesco, B.D.
  7. Chambers, E.
Revista:
British Food Journal

ISSN: 0007-070X

Any de publicació: 2015

Volum: 117

Número: 2

Pàgines: 749-765

Tipus: Article

DOI: 10.1108/BFJ-01-2014-0021 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus