Publicaciones (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2014

  1. Cross-country comparison of pomegranate juice acceptance in Estonia, Spain, Thailand, and United States

    Food Quality and Preference, Vol. 31, Núm. 1, pp. 116-123

  2. Mellora da capacidade competitiva das destilerías ourensáns e empresas afíns mediante o desenvolvemento dun novo augardente-licor baseado no emprego de lúpulo galego como herba aromática

    Proxectos INOU 2012: investigación aplicada na provincia de Ourense (Universidade de Vigo), pp. 129-148

  3. Physicochemical and descriptive sensory characterization of Spanish pomegranates: Aptitudes for processing and fresh consumption

    International Journal of Food Science and Technology, Vol. 49, Núm. 7, pp. 1663-1672