4BCC Ciencias Sensoriales
Área
![Foto de 4BCC Ciencias Sensoriales](/img/uploaded/6937cd0d0e2967cb66eb5540ce02578e.jpg)
![Foto de Centro de Investigacion Biomedica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabolicas Asociadas](/img/noimage_org.png)
Centro de Investigacion Biomedica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabolicas Asociadas
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigacion Biomedica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabolicas Asociadas (1)
2010
-
Volatile composition of functional 'a la piedra' turrón with propolis
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 45, Núm. 3, pp. 569-577