Publications (23) Publications auxquelles un chercheur a participé

2023

  1. Cocina en palabra de mujer: posibles recetarios femeninos de la modernidad

    La mujer y los universos femeninos en las fuentes documentales de la Edad Moderna (Dykinson), pp. 151-166

  2. Damnatio memoriae en la cultura local. El patrimonio oscuro y las fuentes orales en el estudio de un entorno pirenaico

    Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, Año 55, Núm. 97, pp. 71-91

  3. Piedras que hablan: registro y análisis de los suelos musivos en el Valle de Roncal

    Res Mobilis: Revista internacional de investigación en mobiliario y objetos decorativos, Vol. 12, Núm. 15, pp. 1-32

2022

  1. Disciplinary interactions in gastronomy R&D teams

    International Journal of Gastronomy and Food Science, Vol. 30

2019

  1. Altxunbidëa. Estudio etnofotográfico del ciclo anual trashumante roncalés

    Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, Año 51, Núm. 93, pp. 143-194

  2. Herbario etnobotánico de Navarra: propuesta didáctica multidisciplinar en el aula de cuarto de primaria

    Nuevos retos en la enseñanza de las ciencias (Educación), pp. 325-330