Área: 4BCC Ciencias Sensoriales

Ámbito de investigación: 4BCC Ciencias Sensoriales

Facultad: 4 Facultad de Ciencias Gastronómicas (BCC)

Groupe de recherche: 4BCC Ciencias Sensoriales

Email: lvazquez@bculinary.com

Docteure à l Universidad Miguel Hernández de Elche avec la thèse Control de calidad en turron, materias primas y procesos de elaboracion 2008. Dirigée par Dr/a. Ángel Antonio Carbonell Barrachina.